+7 (920) 211 61 11
+7 (920) 229 34 77

Холодные закуски

Атлантическая сельдь с томлёным картофелем, кремом из печёной свеклы и перепелиным яйцом /230 г290
Слабосолёный лосось с мини–картофелем в золе и компрессионным огурцом /240 г550
Тартар из лосося /105 г420
Тартар из тунца с азиатской заправкой /160 г410
Тартар из мраморной говядины /160 г560
Томлёный язык ягнёнка с томатным джемом, сыром фета и свекольным
кус-кусом /160 г
510
Паштет из печени цыплёнка с желе из выдержанного портвейна, луковым джемом и хрустящим хлебом /230 г370
Моцарелла с помидорами, авокадо, хрустящим бисквитом, средиземноморскими специями и бальзамиком /220 г450
Сыры с мёдом, орехами и печеньем
(Дор Блю, Камамбер, Пармезан, Козий
по 40 г) /250 г
990
Оливки /50 г190
Буррата с бальзамическим кремом /190 г490